• 2022-12-20

金针

植物简介

　　金针(英语：Daylily;拉丁语：Hemerocallis Fulva)，是中国历史悠久的食物之一。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。 中文学名金针 拉丁文名Daylily 中国人食用经常 金针是将其花干燥之后，煮汤。金针...

百科信息

  • 中文学名金针
  • 拉丁文名Daylily

详细信息

中国人食用经常

金针是将其花干燥之后，煮汤。金针的根茎是中药药材，可消肿退火。金针花则在典籍中记载，属凉性食材，有润肺功能，铁质相当丰富。金针的叶子则往往用来制纸，称为「萱纸」。在中国汉朝时，就有栽种的记录。其称呼「萱草」，是象征孩子对母亲的亲情，诗曰：「谁言寸草心、报得三春晖」指的就是金针。宋朝诗人苏东坡曾有诗：「萱草虽微花，孤秀能自拔，亭亭乱叶中，一一芳心插」，其中的芳心就是指母亲的心。