东川黄鹌菜

花莞社

东川黄鹌菜（Youngia mairei (Levl.) Babcock et Stebbins）为菊科黄鹌菜属的一种植物，形若苦荬，中国江南各地普遍野生，作野菜食用。中文学名东川黄鹌菜拉丁文名Youngia mairei (Lévl.) Babcock et Stebbin...

形态特征

一年生草本，茎直立。基生叶丛生，倒披针形，琴状或羽状半裂。顶裂片较侧裂片稍大，侧裂片向下渐小，有深波状齿。茎生叶少数。头状花序小，有10－20朵小花，排成聚伞状圆锥花序。总花梗细。舌状花黄色。瘦果具白色冠毛。一名黄瓜菜，属菊科植物，植物体折断有白色乳汁流出，开黄色花。收载于汪颖《食物本草》。

我国江南有野生分布。

做野菜食用。